Ακονίστε σωστά το μαχαίρι επιβίωσής σας

Ένα μαχαίρι επιβίωσης είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για όποιον περνά χρόνο στην υπέροχη ύπαιθρο. Είτε κάνετε κάμπινγκ, πεζοπορία ή κυνήγι, ένα καλής ποιότητας μαχαίρι επιβίωσης μπορεί να κάνει τη διαφορά, όταν θα κληθείτε να αντιμετωπίσετε συγκεκριμένες καταστάσεις. Αλλά όπως και κάθε άλλο εργαλείο, ένα μαχαίρι επιβίωσης πρέπει να συντηρείται σωστά για να αποδώσει τα μέγιστα. Σε αυτό το blog post, θα σας καθοδηγήσουμε στον σωστό τρόπο για να ακονίσετε το μαχαίρι επιβίωσής σας.

Βήμα 1: Επιλέξτε το σωστό εργαλείο ακονίσματος

Όταν πρόκειται να ακονίσετε το μαχαίρι επιβίωσής σας, έχετε δύο επιλογές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πέτρα ακονίσματος, ή έναν ακονιστή. Κάθε εργαλείο έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, επομένως είναι σημαντικό να επιλέξετε το κατάλληλο για τις ανάγκες σας.

Οι πέτρες ακονίσματος είναι η πιο παραδοσιακή και ευέλικτη επιλογή. Κυκλοφορούν σε μια ποικιλία grits που καθορίζουν το πόσο «σκληρή» θα είναι η πέτρα. Όσο υψηλότερο είναι το grit, τόσο λεπτότερη είναι η πέτρα και τόσο πιο αιχμηρή η άκρη. Οι πέτρες ακονίσματος απαιτούν κάποια εξάσκηση για να χρησιμοποιηθούν αποτελεσματικά, αλλά προσφέρουν ακριβή έλεγχο στη διαδικασία ακονίσματος. 

Οι ακονιστές από την άλλη είναι πρακτικοί, γρήγοροι, αποτελεσματικοί και δεν χρειάζονται κάποια ιδιαίτερη εξάσκηση στη χρήση. Μπορεί να μην ακονίζουν το μαχαίρι σας όπως θα το έκανε μία πέτρα ακονίσματος, ωστόσο αν θέλετε ένα γρήγορο αποτέλεσμα τότε είναι ό,τι πρέπει! 

Βήμα 2: Προετοιμάστε το μαχαίρι σας

Πριν αρχίσετε να ακονίζετε το μαχαίρι επιβίωσής σας, βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό και στεγνό. Σκουπίστε τη λεπίδα με ένα υγρό πανί και στεγνώστε τη καλά. Βεβαιωθείτε ότι η λεπίδα είναι καλά συγκρατημένη στη θέση της πριν ξεκινήσετε το ακόνισμα.

Βήμα 3: Ακονίστε το μαχαίρι σας

Χρησιμοποιώντας το επιλεγμένο εργαλείο ακονίσματος, ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να ακονίσετε το μαχαίρι επιβίωσής σας:

Πέτρα ακονίσματος

1. Προετοιμασία της πέτρας

Πριν ξεκινήσετε το ακόνισμα, μουλιάστε τη πέτρα ακονίσματος σε νερό ή λάδι (ανάλογα την πέτρα) για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την πέτρα σε μια σταθερή επιφάνεια, όπως ένα τραπέζι ή πάγκο.

2. Προσδιορίστε τη γωνία

Προσδιορίστε τη γωνία που θέλετε να ακονίσετε. Τα περισσότερα μαχαίρια έχουν γωνία λεπίδας μεταξύ 20 και 30 μοιρών. Εάν δεν είστε σίγουροι για τη γωνία, συμβουλευτείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή ή κάντε κάποια έρευνα. Είναι σημαντικό όταν καταλήξετε στη σωστή γωνία να την κρατήσετε σταθερή

3. Ακονίστε τη λεπίδα

Ξεκινήστε ακονίζοντας την άκρη της λεπίδας με το πιο χοντρό grit της πέτρας ακονίσματος. Μετακινήστε τη λεπίδα κατά μήκος της πέτρας με μια σαρωτική κίνηση, διατηρώντας πάντα τη σωστή γωνία. Χρησιμοποιήστε ελαφριά πίεση και επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι το μαχαίρι σας να αποκτήσει μία μικρή μεταλλική ράχη στην αντίθετη πλευρά της λεπίδας.

Αναποδογυρίστε το μαχαίρι και επαναλάβετε τη διαδικασία στην άλλη πλευρά της λεπίδας, χρησιμοποιώντας την ίδια γωνία και πίεση. Αφού δημιουργήσετε αυτή τη «ράχη» και στις δύο πλευρές της λεπίδας, περάστε σε μια πιο λεπτή πέτρα ακονίσματος και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό επίπεδο ευκρίνειας.

Ακονιστής

1. Ξεκινήστε από τη βάση της λεπίδας και μετακινήστε το εργαλείο ακονίσματος κατά μήκος της άκρης. Εφαρμόστε ελαφριά πίεση και χρησιμοποιήστε ομαλές, σταθερές κινήσεις.

2. Ελέγξτε τη λεπίδα για γρέζια ή τραχιά σημεία. Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα και φινίρισμα, ρησιμοποιήστε μια ράβδο λείανσης ή μια λεπτή πέτρα ακονίσματος για να τα εξομαλύνετε.

Είτε χρησιμοποιείτε κάποιον ακονιστή, είτε πέτρα ακονίσματος, στο τέλος θα πρέπει να δοκιμάσετε αν η λεπίδα σας είναι αιχμηρή κόβοντας απαλά ένα κομμάτι χαρτί ή χαρτόνι. Εάν τα έχετε καταφέρει, το χαρτί πρέπει να κόβεται καθαρά και ομαλά, όπως θα το έκοβε ένα κοπίδι.

Βήμα 4: Συντηρήστε το μαχαίρι σας

Αφού ακονίσετε το μαχαίρι επιβίωσής σας, είναι σημαντικό να φροντίσετε να παραμείνει έτσι. Χρησιμοποιήστε μια ράβδο λείανσης ή μια πέτρα ακονίσματος με υψηλό grit για να «περνάτε» περιοδικά τη λεπίδα και αποφύγετε τη χρήση του μαχαιριού σε σκληρές επιφάνειες όπως κόκκαλο ή μέταλλο, που μπορεί να καταστρέψουν την άκρη. Με την κατάλληλη φροντίδα και συντήρηση, το μαχαίρι επιβίωσής σας θα σας εξυπηρετεί καλά για τα επόμενα χρόνια.

Και αν ακόμα δεν ξέρετε τι μαχαίρι να διαλέξετε, μπορείτε να συμβουλευτείτε τον οδηγό μας!