Δύο απλές συνταγές για το camping

Το φαγητό στο camping το καλοκαίρι είναι τέλειο, γιατί νοστιμίζει από τη θέα της θάλασσας που είναι μαγευτική και από το αλάτι που υπάρχει τριγύρω μας. Νοστιμίζει επίσης από την καλή παρέα και από τα απλά και αγνά υλικά που θα προμηθευτείτε από το ντόπιο μπακάλικο. Μπορεί οι παρακάτω συνταγές να είναι απλές αλλά με κάποιο μαγικό τρόπο στο camping γίνονται νοστιμότατες!

Συνταγή πρώτη

Ρύζι με λαχανικά (το μυστικό είναι στο αυγό)

Υλικά (για 2 άτομα)

  • Μισό φλιτζάνι ρύζι
  • Ένα φλιτζάνι νερό
  • Μία πιπεριά
  • Ένα κρεμμύδι
  • Μια σκελίδα σκόρδου
  • Ένα αυγό
  • Λίγο λάδι
  • Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Ψιλοκόβετε τα λαχανικά. Ρίχνετε λίγο λάδι στο κατσαρολάκι και μόλις κάψει, τσιγαρίζετε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις κιτρινίσουν λίγο, ρίξτε και το ρύζι να τσιγαριστεί και αυτό για μισό λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίξτε το νερό και το αλατοπίπερο. Αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ανοίξουν τρυπούλες στην επιφάνεια του ρυζιού που δείχνουν ότι το νερό τελειώνει. Σπάστε το αυγό και ρίξτε το από πάνω να ψηθεί στο καυτό ρύζι.

Το φαγητό είναι πολύ απλό και πολύ νόστιμο. Το αυγό μπορεί να φανεί περίεργο σε μερικούς, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε γιατί δίνει πολύ γεύση. Αν έχετε περισσότερα λαχανικά μπορείτε να τα προσθέσετε και αυτά για να εμπλουτίσετε τη γεύση. Επιπλέον μπαχαρικά, όπως κάρι ή πάπρικα θα προσθέσουν επίσης επιπλέον νοστιμιά στο πιάτο σας.

Συνταγή δεύτερη

Ανάμικτο Ποπ κορν (το μυστικό είναι στην πάπρικα)

Υλικά (για 2 άτομα)

  • Ένα φλιτζάνι καλαμπόκι
  • 2-3 κουταλιές σούπας λάδι ή βούτυρο
  • 1 κουταλιά σούπας γλυκειά πάπρικα
  • 1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη
  • Λίγο τυρί τριμμένο
  • Λίγο μπέικον ψιλοκομμένο
  • Αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Αφήνετε το λάδι ή το βούτυρο να κάψει στο κατσαρολάκι σας. Μόλις κάψει καλά, προσθέστε το καλαμπόκι και κλείστε το καπάκι. Μόλις το καλαμπόκι αρχίζει να σκάει, ανακινήστε το κατσαρολάκι συνεχίζοντας να το έχετε πάνω από τη φωτιά, ώστε να σκάσουν όλοι σπόροι του καλαμποκιού. Μόλις το καλαμπόκι σταματήσει να ακούγεται, σβήστε το γκαζάκι και ρίξτε γρήγορα τα υπόλοιπα υλικά όσο το ποπ κορν είναι ζεστό.

Το ποπ κορν συνοδεύει τέλεια μια απογευματινή μπυρίτσα στο camping, δίπλα στο κύμα.

Εσάς ποιά είναι η αγαπημένη σας συνταγή στο camping;

(Οι συνταγές είναι εμπνευσμένες από το βιβλίο "Με ένα γκαζάκι" του Βαγγέλη Καρατζά)

One thought on “Δύο απλές συνταγές για το camping”

  • Γιάννης
    Γιάννης 11/05/2017 at 19:39

    Αγαπημένο και εύκολο φαΐ και συνάμα πεντανόστιμο!

    Μακαρόνια με τόνο και κρέμα γάλακτος
    Είναι έτοιμο σε 10 λεπτά και την έχω χρησιμοποιήσει πολλές φορές σε κάμπινγκ

    Για 3 άτομα

    *μισό κιλό μακαρόνια "κοχυλι"
    *μια κονσέρβα τόνου μεγάλη
    *ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος
    *πιπέρι
    *περμεζάνα (αν υπάρχει τέτοια πολυτέλεια)

    Βράζουμε τα μακαρόνια και τα αφήσουμε στην άκρη.Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και τον τόνο και μόλις πάρουν μια βράση σε χαμηλή φωτιά τα τραβάμε απο το μάτι και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα μας..ρίχνουμε το πιπέρι και το τυρί.Τρώγονται ζεστά!

    Reply
Αφήστε Σχόλιο