Λεπτομέρειες
Η λάμα αυτού του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι τύπου XC100, το οποίο είναι έντονα ενανθρακωμένο (high carbon steel). Το χαρακτηριστικό αυτό του δίνει εξαιρετική ικανότητα κοπής, καλύτερη από άλλα ανοξείδωτα μαχαίρια, οξειδώνεται όμως λίγο πιο εύκολα και για αυτό η λάμα του χρειάζεται μια απλή συντήρηση με κάποιο λάδι τύπου Ballistol. Το μαχαίρι αυτό είναι κατασκευασμένο με τον παραδοσιακό τρόπο κατασκευής των μαχαιριών Laguiole, με το έλασμα και τη μέλισσα της τεχνοτροπίας Laguiole σφυρηλατημένα σε ένα κομμάτι μετάλλου και όχι σιδηροκολλημένα όπως σε άλλα παρόμοια μαχαίρια. Αυτό δίνει περισσότερη αντοχή στο μαχαίρι και υπενθυμίζει στους νεότερους το μεράκι που είχαν οι παλιοί μαχαιράδες.
Η ξύλινη λαβή είναι από κέδρο, ο οποίος έχει πάντα πολύ όμορφα σχέδια στην επιφάνειά του και τη φυσική μυρωδιά πιπεριού. Η λαβή έχει τοποθετηθεί με 3 μεταλλικούς πείρους, οι οποίοι έχουν σφυρηλατηθεί πάνω στο μαχαίρι. Στην ξύλινη λαβή είναι όμορφα σχεδιασμένος και ο χριστιανικός σταυρός.
Εξαιρετικό μαχαίρι για τους φίλους που εκτιμούν μια καλή και όμορφη κατασκευή μαχαιριού.
