Πως να επιλέξετε μια εστία μαγειρέματος για το camping

Η επιλογή μιας εστίας μαγειρέματος για το camping εξαρτάται, όπως και οι περισσότερες αγορές σας, από τη χρήση (αλλά και τη συχνότητα χρήσης) που σκοπεύετε να κάνετε και φυσικά από το κόστος αγοράς της. Αν πρόκειται να την χρησιμοποιείτε μια φορά το χρόνο τότε δεν αξίζει να το ψάξετε και πολύ. Οι κλασικές εστίες γκαζιού (ή αλλιώς γκαζάκια, ή καμινέτα) θα σας καλύψουν 100% στις λίγες αυτές χρήσεις που θα κάνετε.

Αν όμως προγραμματίζετε αρκετές εξορμήσεις το χρόνο, πολυήμερες ή σε μεγάλα υψόμετρα, τότε αξίζει να το ψάξετε λίγο παραπάνω καθώς σίγουρα μια καλή εστία γίνεται γρήγορα ένα από τα πιο χρήσιμα είδη camping.

Οι εστίες μαγειρέματος camping χωρίζονται σε 4 κατηγορίες:

1. Αερίου καυσίμου
2. Υγρού καυσίμου
3. Στερεού καυσίμου
4. Multifuel (πολλών καυσίμων)

Μπορεί κάποιος να κάνει περαιτέρω διαχωρισμούς ανάλογα με το είδος του καυσίμου: για παράδειγμα, εστίες που καίνε ξύλο, εστίες που καίνε ταμπλέτες στερεού καυσίμου, εστίες που καίνε αιθανόλη κ.λπ. Ας δούμε τους 4 αυτούς τύπους ξεχωριστά και τα διάφορα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του καθενός.

1. Εστίες αερίου καυσίμου

Τα γνωστά μας γκαζάκια ή καμινέτα. Παλιότερα έβλεπε κανείς μόνο τις κλασικές μπλε φιάλες γκαζιού αλλά τώρα υπάρχουν περισσότερες επιλογές. Υπάρχουν οι κλασικές φιάλες που πρέπει να τρυπηθούν, άλλες που έχουν σπείρωμα στο πάνω μέρος και άλλες που έχουν κάποια μορφή κουμπώματος (τύπου bayonet). Οι μπλε φιάλες χωρίς σπείρωμα στο πάνω μέρος χάνουν σταδιακά μερίδιο αγοράς από τις πιο καινούριες φιάλες με σπείρωμα. Ο λόγος είναι ότι αυτές με το σπείρωμα ή οι φιάλες τύπου Θεόφιλος ή Ζεύς, έχουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα: μπορεί κανείς να αφαιρέσει τη φιάλη χωρίς αυτή να έχει αδειάσει. Αυτό διευκολύνει πολύ σε μια εκδρομή.

Εστία Γκαζιού Optimus Crux | www.lightgear.gr

Οι εστίες αερίου καυσίμου έχουν τα εξής πλεονεκτήματα:

1. Είναι μικρές σε μέγεθος και δεν πιάνουν πολύ χώρο
2. Είναι ελαφριές.
3. Είναι πολύ εύκολες στη χρήση. Ανάβουν πολύ εύκολα με αναπτήρα, σπίρτο ή απλά με έναν σπινθήρα.
4. Η ένταση της φλόγας ρυθμίζεται εύκολα ανάλογα με τις ανάγκες του χρήστη.
5. Οι απλές μπλε φιάλες είναι ευρέως διαδεδομένες και βρίσκονται εύκολα σε όλα τα σούπερ μάρκετ, μίνι μάρκετ ακόμα και σε μπακάλικα σε απομακρυσμένα χωριά. Οι φιάλες με σπείρωμα ή αυτές τύπου Θεόφιλος είναι λιγότερο διαδεδομένες, αλλά και πάλι δεν θα έχετε πρόβλημα να τις βρείτε.

Οι εστίες αερίου καυσίμου όμως έχουν τα εξής μειονεκτήματα:

1. Δεν είναι κατάλληλες για μεγάλα σκεύη, εκτός αν εξοπλιστείτε με μεγάλη εστία και μεγάλη (5kg) φιάλη γκαζιού.
2. Δεν λειτουργούν καλά σε θερμοκρασίες κάτω του μηδέν γιατί πέφτει η πίεση στη φιάλη.
3. Δεν είναι εύκολο να καταλάβει κανείς πόσο ακριβώς αέριο έχει απομείνει στη φιάλη.
4. Θέλει μεγάλη προσοχή, ειδικά το καλοκαίρι, αν χρησιμοποιεί κανείς ανεμοφράκτη. Ο ανεμοφράκτης εγκλωβίζει την θερμότητα γύρω από το γκαζάκι και αυξάνει την θερμοκρασία του. Αυτό ενέχει τον κίνδυνο υπερθέρμανσης και έκρηξης της φιάλης. Στην περίπτωση αυτή καλύψτε με τον ανεμοφράκτη μόνο τη μια πλευρά (από εκεί που φυσάει) και αφήστε ανοικτή την άλλη. Έτσι εξασφαλίζετε ότι η φιάλη αερίζεται και δεν υπερθερμαίνεται.

2. Εστίες υγρού καυσίμου

Οι εστίες υγρού καυσίμου είναι σχετικά άγνωστες στο ευρύ κοινό, κυρίως λόγω της μεγάλης διάδοσης των καμινέτων. Οι εστίες υγρού καυσίμου αποτελούνται από 3 τμήματα: την εστία, την τρόμπα και τη φιάλη καυσίμου. Πιθανόν να ακούγεται ήδη λίγο δύσκολο. Δώστε τους όμως λίγο χρόνο γιατί παρουσιάζουν μοναδικά πλεονεκτήματα. Η λειτουργία τους είναι λίγο πιο περίπλοκη από αυτή των καμινέτων, αλλά χωρίς να παρουσιάζει κάποια δυσκολία. Σε γενικές γραμμές, η λειτουργία τους είναι ως εξής:

Γεμίζετε την φιάλη καυσίμου με το καύσιμο που καίει η εστία. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε κηροζίνη, αφού όλες οι εστίες υγρού καυσίμου λειτουργούν με κηροζίνη. Κάποιες άλλες μπορεί να λειτουργήσουν με βενζίνη ή με πετρέλαιο diesel. Τοποθετείτε μετά την τρόμπα και τη συνδέετε με την εστία. Η τρόμπα χρησιμεύει ώστε να αυξήσει την πίεση του καυσίμου μέσα στην φιάλη, ώστε το καύσιμο να βγαίνει υπό πίεση. Στη συνέχεια προθερμαίνετε για 2 λεπτά την εστία ώστε το υγρό καύσιμο να γίνει αέριο και μετά η εστία είναι έτοιμη για χρήση.

Τα 3 μέρη μιας εστίας υγρού καυσίμου. Η εστία, η τρόμπα καυσίμου και η φιάλη καυσίμου | www.lightgear.gr

Οι εστίες υγρού καυσίμου έχουν τα εξής πλεονεκτήματα:

1. Επειδή δεν έχουν γκαζάκι στο κάτω μέρος, έχουν χαμηλότερο κέντρο βάρους και μεγαλύτερη σταθερότητα σε ανώμαλα εδάφη.
2. Είναι και αυτές ελαφριές και δεν πιάνουν πολύ χώρο.
3. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς πόσο καύσιμο έχει απομείνει, κοιτώντας μέσα στη φιάλη.
4. Είναι πιο φιλικές περιβαλλοντικά, γιατί δεν χρειάζεται να πετάτε κάθε φορά ένα άδειο γκαζάκι.
5. Έχουν πολύ καλή απόδοση σε χαμηλές θερμοκρασίες και μεγάλα υψόμετρα.
6. Το υγρό καύσιμο με το οποίο λειτουργούν βρίσκεται εύκολα στην αγορά, ακόμα και σε βενζινάδικα.
7. Μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί ανεμοφράκτης, χωρίς να υπάρχει θέμα ασφάλειας, γιατί η φιάλη με το καύσιμο βρίσκεται μακριά από την εστία.

Οι εστίες υγρού καυσίμου όμως έχουν τα εξής μειονεκτήματα:

1. Έχουν πιο πολύπλοκη λειτουργία (τρομπάρισμα για αύξηση της πίεσης και προθέρμανση)
2. Χρειάζονται μια περιοδική συντήρηση (καθαρισμός μπεκ, αλλαγή o-ring κ.λπ).
3. Το υγρό καύσιμο μυρίζει πολύ αν χυθεί.
4. Έχουν μεγαλύτερο κόστος αγοράς.

Στην κατηγορία των εστιών υγρού καυσίμου ανήκουν επίσης και οι εστίες βενζίνης αλλά και οι εστίες αλκοόλης, όπως η εστία αλκοόλης της Vargo παρακάτω. Μην σας μπερδεύει το μέγεθος της φωτογραφίας: το βάρος της είναι μόλις 34 gr και η διάμετρος λιγότερο από 6 cm. Με αυτή την εστία και ένα μπουκάλι οινόπνευμα (όχι τσίπουρο!) μπορείτε να λειτουργήσετε την εστία και να φτιάξετε τον καφέ σας ή να μαγειρέψετε.

Εστία Αλκοόλης Τιτανίου Vargo Decagon | www.lightgear.gr

Οι εστίες αλκοόλης έχουν τα εξής πλεονεκτήματα:

1. Είναι πανάλαφρες και πιάνουν ελάχιστο χώρο.
2. Έχουν πολύ απλή λειτουργία.
3. Δεν μυρίζει η καύση και δεν αναδύεται καπνός.

Οι εστίες αλκοόλης έχουν τα εξής μειονεκτήματα:

1. Το οινόπνευμα έχει μικρότερη θερμιδική απόδοση από τα άλλα καύσιμα, επομένως χρειάζεται περισσότερο χρόνο και περισσότερο καύσιμο για να βράσει κανείς την ίδια ποσότητα νερού.
2. Επειδή η απόδοση του οινοπνεύματος είναι σχετικά χαμηλή, είναι αναγκαία η χρήση ανεμοφράκτη για όσο το δυνατόν μεγαλύτερη εξοικονόμηση καυσίμου.

3. Εστίες στερεού καυσίμου

Οι εστίες στερεού καυσίμου λειτουργούν με ξύλο, με ταμπλέτες στερεού καυσίμου ή με άλλα καύσιμα στερεάς μορφής (για παράδειγμα, καύσιμο gel). Στη φωτογραφία παρακάτω φαίνεται η εστία Hexagon της Vargo, η οποία λειτουργεί με μικρά κλαδάκια. Στην ίδια εστία μπορεί να βάλει κανείς ταμπλέτες στερεού καυσίμου ή κάποιο άλλο στερεό καύσιμο.

Η απίθανη εστία Hexagon της Vargo που λειτουργεί με ξύλα ή με ταμπλέτες στερεού καυσίμου. | www.lightgear.gr

Οι εστίες στερεού καυσίμου έχουν τα εξής πλεονεκτήματα:

1. Είναι πολύ μικρές σε μέγεθος και δεν πιάνουν σχεδόν καθόλου χώρο.
2. Είναι πολύ ελαφριές.
3. Είναι πολύ εύκολες στη χρήση. Ανάβουν πολύ εύκολα με αναπτήρα ή σπίρτο και με λίγο προσάναμμα.
4. Οι εστίες που λειτουργούν με ξύλο έχουν το πλεονέκτημα ότι το ξύλο βρίσκεται σχεδόν παντού και επομένως δεν χρειάζεται να κουβαλάτε καύσιμο μαζί σας.
5. Οι ταμπλέτες στερεού καυσίμου μπορούν να σβήσουν, αν τις φυσήξετε δυνατά, για να τις ξαναχρησιμοποιήσετε αργότερα.

Οι εστίες στερεού καυσίμου όμως έχουν τα εξής μειονεκτήματα:

1. Δεν είναι κατάλληλες για μεγάλα σκεύη.
2. Σε πολλές περιοχές, ειδικά το καλοκαίρι, απαγορεύεται το άναμμα φωτιάς.
3. Η μυρωδιά και ο καπνός που αναδύεται από την καύση του ξύλου αλλά και από τις ταμπλέτες μπορεί να ενοχλήσει όχι μόνο εσάς αλλά περαστικούς ή γείτονες.
4. Μπορεί να είναι δύσκολο να βρει κανείς στεγνά ξύλα το χειμώνα. Επίσης, οι ταμπλέτες στερεού καυσίμου υπάρχουν σε λίγα μόνο μαγαζιά.
5. Χρειάζεται μεγάλη προσοχή γιατί υπάρχει κίνδυνος πυρκαγιάς.
6. Η ένταση της φλόγας δεν ρυθμίζεται εύκολα.

4. Εστίες Multifuel (πολλών καυσίμων)

Στην κατηγορία αυτή ανήκουν όλες οι εστίες που μπορούν να λειτουργήσουν με 2 ή περισσότερα είδη καυσίμων. Για παράδειγμα, κάποιες εστίες λειτουργούν και με οινόπνευμα και με ταμπλέτες στερεού καυσίμου. Οι εστίες multifuel συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που αναφέραμε παραπάνω, ανάλογα με το είδος του καυσίμου με το οποίο είναι συμβατές.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο ή κάποιοι φίλοι σας ενδιαφέρονται να μάθουν περισσότερα για την επιλογή μιας εστίας camping, στείλτε τους αυτό το άρθρο στο Facebook ή στο  Twitterκαι βοηθήστε τους.

Θα χαρούμε να δούμε τα σχόλιά σας παρακάτω.